نقطع الكرنب (الملفوف) ونغسل الأوراق جيداً بالماء

نسلق أوراق الكرنب (الملفوف)

نبدأ في تقطيع الكرنب (الملفوف) حسب حجم الصباع الذي تريدينه

نجهز الخلطه ونبشر البصل او نضعه في الكبه

نعصر الطماطم في الخلاط ونغسل الخضرا جيداً ونقطع الأوراق فقط

نضع نصف كميه البصل في حله على النار مع ٣ ملاعق زيت وملعقتين سمنه بلدي ملحوظة الزيت لكي يجعل المحشي لامع والارز مفلفل

نحمر البصل جيداً ثم نضع عصير الطماطم ومعهم الملح والفلفل والتوابل كلها ومعلقه سكر لتعادل ملوحة الطماطم

نترك الطماطم لكي تتسبك جيداً حتى مائها تبدأ تنشف ثم ننزل الأرز عليها

ونقلب جيداً حتى تتشرب من التسبيكة

نطفئ النار ثم نضع الخلطه في طبق غويط لكي تبرد ونضع أوراق الخضرا المقطعه على الأرز ونقلب جيداً ونضع بقية البصل المفروم الذي تركناه فالأول ونقلب كله

نبدأ بلف أصابع المحشي ونجهز حلة السوي نضع بها عيدان الكرنب (الملفوف) بعد تقطيعه مربعات ونضعه في قاع الحله ونبدأ فالرص

ثم نضع الشوربه بعد رص المحشي انا استخدمت شوربه حمام

مستوى الشوربه يصل إلى نص اخر صف فالكرنب