حمص
طبعاً كلنا عارفين حمص الشام اللذيذ خصوص فى فصل الشتاء انا عملته بطريقه مختلفه شويه لما اضفت ليه ثوم وبصل محمرين وان شاء الله يعجبكم الطبق
حمص
طبعاً كلنا عارفين حمص الشام اللذيذ خصوص فى فصل الشتاء انا عملته بطريقه مختلفه شويه لما اضفت ليه ثوم وبصل محمرين وان شاء الله يعجبكم الطبق
الخطوات
- 1
نغسل الحمص ونحطه فى حله وعليه ميه ونخليه منقوع فى الميه لحد الصبح بعد كده نصفى الميه ونضيف ليه ٢كوب الميه للسلق وياريت نسلقه فى حله ضغط صغيره عشان مش بياخد وقت بس عشره دقايق وكمان مش لزم يستوى خالص عشان تكون حبه الحمص سليمه
- 2
ونحضر مقلاه ونرفعها على النار ونضيف فيها الزيت اول مايسخن ننزل بالبصله ونقلبه لحد مالونها يبقا اصفر دهبى ننزل بالثوم بس تتحمر الثوم ونقفل النار
- 3
بعد مايستلق الحمص نغرفه فى حله تانيه ونحط عليها الكوب ونصف الميه والملح والشطه والكمون والبصل بالثوم ونخليه على النار لمده ربع ساعه
- 4
ونغرف الحمص ساخن وبالهنا والعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)