يتم خلط المواد الجافه مع بعضها

يضاف الزيت ويبس الخليط باليد حتى يتشرب الزيت كاملا

تضاف حبوب الحلبه المغليه (بعد أن تبرد).. للتنبيه يتم تحميص حبوب الحلبه قبل غليها في الماء

يضاف الماء (ماء الحلبه أو نصف الكميه المحدده ماء عادي و نصفها ماء حلبه أو الكميه كاملة ماء حلبه فقط حسب الذوق الشخصي)

ملاحظه هامه : إضافة الماء تكون بالتدريج لا تضاف الكمية كاملة لأنه قد تحتاج لكمية أقل احيانا و ذلك يعتمد على نوع السميد و الطحين المستخدم

يتم خلطهم حتى تصبح عجينة متماسكة و تترك حوالي ربع ساعة

تفرد في الصينية و تترك حوالي نصف ساعه ثم تخبز في فرن متوسط الحراره

بعد خروجها من الفرن فورا يصب عليها القطر مباشرة