تتبل الفراخ بالملح الثوم البودر الفلفل اليمون الزيت الملح ثم نسخن فرن حار نضع فيه قارب بيركس ونتركه يسخن ثم نضع الفراخ تدخل فرن حار ١٥ دقيقه

تتبل كل الخضار بالملح الفلفل الاسود الزيت وتدخل فرن حار حتى تدبل فقط ١٥ دقيق تشغل الفرن مع المروحه او الفرن وبعد ١٥ دقيقه نشغل الشوايه

الخبز فى طبق نضع الدقيق الزيت والملح ثم نضع عليه ٢ كوب ماء مغلى ثم نتركها ١٠ دقيقه بدون عجن حتى تبرد ثم نعجنها جيدا حتى تتكون عجينه ملساء غير لاسقه

تقطع كور حسب الرغبه وتكون دوائر

فى طاسه على النار تسخن نسوى كل جه اقل من دقيقه

تتبيله الذبادى نخلط كل المكونات فى برطمان الذبادى الملح اليمون الشبت البقدونس والثوم رشه الشطه ويقدم الطبق مع مخلللل