في إناء آخر علي النار نضع زيت ثم نضع البصل ونقلب حتي يصبح لون البصل شفاف ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب ثم نضع الملح والفلفل والبهارت وبعد تمام النضج نرفع الإناء من علي النار

في قالب فرن نضع قليل من الصوص ثم طبقة من الباذنجان ثم الفلفل الأخضر بعد إزالة البذور منه ثم اللحم ثم قليل من الصوص ثم فلفل ثم باذنجان ثم باقى الصوص ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠° لمدة ربع ساعة