بعد غسل الصدر الرومي بالملح والخل بشطفه واعمل فتحات صغيره أضع في كل فتحه فص توم وبكون عامله خلطه من الملح والفلفل والتوم والبصل البودر بضع القليل من هذا الخليط مع كل فتحه وبعد الانتهاء من وضع الثوم باخد الصدر الرومي وادهن الجريل بفرشه باي ماده دهنيه علشان تاخد الشكل الموجود بالصوره

بعد كدا احضر الصنيه واشوح حلقات البصل وانزل عليها بالروز ميري وبشر الطماطم وماء مغلي واضع الصدر واعطيك عليها لحين النضج وبعد النضج التام نضع الخضار في الصينيه وياخد غلوه ونقوم بإدخال الصينيه الفرن وبالهنا والشفا