نضع جميع المقادير مع بعض ونعجن بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينه متماسكه تترك حتى تتخمر

ندهن صينيه الفرن وناخذ جزء من العجين وتحشى جبن وتكور وتغلق جيدا وترص بالصينيهً نكرر العمليه حتى انتهاء العجينه

تدهن بالبيض وترش بالسمسم والحبه السوداء تدخل الفرن من اسفل حتى تنضج ثم تحمر

تخرج من الفرن وتوضع عليها الشيره وبالف هنا وعافيه