سالت نفسي كتييير ليه بط اول يوم رمضان ايه اصل العادة ديه و دورت و دققت ووعرفت
تاريخ تلك العادة وأسبابها، يقول المؤرخين ، إن تلك العادة عمرها حوالي 166 عامًا، وترجع إلى بدء العمال الأجانب والمصريين في التوافد بأعداد كبيرة على بورسعيد للانضمام للعمل في حفر القناة، بالتزامن مع ضرب أول معول لشق قناة السويس، وجلس وقتها العمال الأجانب في منطقة بنطاق حي الشرق تسمى الحي الأفرنجي، بينما أقام العمال المصريون في حي العرب.وأضافوا أن العمال الأجانب كانوا يطبخون ديك رومي في عيد الميلاد كونه بالنسبة لهم في هذا التوقيت أغلى أنواع الطيور، فقرر المصريون منافستهم بطبخ البط أول أيام شهر رمضان، والذي كانت تربيه معظم ربات البيوت، وكان وقتها هو الأغلى بين الطيور بالنسبة للمصريين، مؤكدًا على أن تلك العادة ما تزال تتناقلها الأجيال حتى اليوم.و بسببها ليرتفع سعر البط جداً قبل رمضان.