نحط الفرينة والمكونات المذكورة ونلايمها بالماء الدافي ونخليها طرية ومبعدا نعجنها وحد زوج دقايق ونغيطها ونخليها تخمر حتان يضاعف الحجم تاعها

بعد ماخمرت العجينة نقسمها كريات الحجم لي تبغي انا درتهم صغار ووحدة درتها علا شكل ضفيرة ونخليهم يريحو شوي ومبعد نطيبهم

تحضير الحشو:نقطع البصل والطماطم والفلفل رقيق ونحطهم في مقلة يتقلاو مع شوية زيت كي يذبالو شوي نزيد الدجاج المرحي والزيتون والتوابل ونخليه حتان يطيب