فى بوله نخفق الزبده حتى تطرى قليلآ ثم نضيف السكر البودره ونخفق حتى يصبح المزيج فاتح وكريمى

نضيف البيضه والڤانيليا ونخفقهم حتى يتمازج الخليط جيدآ

نضيف الدقيق بالتدريج ونجمعه باليد دون عجن ويترك فى الثلاجه لمده نصف ساعه

يفرد العجين بين ورقتين زبده ويسكن فى القوالب المخصصه للتارت

تخرم بالشوكه وتوضع فى الفرن على درجه حراره ١٨٠ حتى تنضج

تخرج من القوالب وتترك حتى تبرد تمامآ

تذوب الشيكولاته على حمام مائى وتدهن القوالب من الداخل وتترك حتى تتماسك تمامآ

نزينها وردات بمربى الحليب او اى صوث متوافر حسب الرغبه

تحفظ فى علبه محكمه الغلق وتترك فى الثلاجه