افصلي صفار 3 بيضات عن البياض.

أضيفي الصفار إلى باقي البيض و أضيفي الملح و الفلفل الاسود و قلبي جيدا.

بالنسبة للبياض أضيفي أيضا الملح و الفلفل الاسود و قلبي.

على نار هادئة ضعي القليل من الزيت في طاسة و صبي نصف كمية البيض.

افردي البيض في الطاسة حتى يتماسك و لفي البيض مثل الرول.

أضيفي القليل من البيض المتبقي و تأكدي من ملامسته للرول و اكملي اللف عندما يتماسك.

كرري نفس الخطوة مع كمية البيض الباقية.

قطعي اللانشون إلى دوائر صغيرة مع القليل من البقدونس و رصيها جنب الرول مباشرة على شكل ورد و انثري بعض البقدونس.

صبي البياض على الورد و تأكدي من ملامسته للرول.

عندما يتماسك البياض اكملي اللف و بالهنا و الشفا _ اهم حاجة خللي النار هادية_ و بالهنا و الشفا.