ألذ مكرونة سباغيتي 🍝
الخطوات
- 1
أولا نشتري الطلبات ونجهز المكونات
- 2
نغسل الخضروات ونزيل القشور لبعضها ونجهز البشارة والقطاعة
- 3
نجيب الخلاط أو فرامة الطماطم ونحط (طماطم + ثوم + فلفل أخضر حار)
- 4
نضيف الصويا ودبس الرمان والشطة إلى الخليط ونخلط إلى أن نحصل على هذا اللون الجميل
- 5
نغسل صدور الدجاج ونزيل رائحة الزفر منها ثم نقطعها إلى قطع متوسطة
- 6
نقطع الملفوف ونبشر الجزر والبطاطس والكوسة
- 7
نقطع البصل إلى قطع صغيرة
- 8
نجهز البهارات والملح بحيث يوضع القليل من كل نوع في صحن صغير ثم يمزج
- 9
بعد تجهيز المكونات للطهي، نجهز طاوة لطبخ الخضار والدجاج وقدر لطبخ المكرونة ثم نبدأ بسم الله
- 10
تعودنا أنا وعائلتي أن نطهوا طعامنا باستخدام هذا النوع من زيت الزيتون..
- 11
نضع البصل مع القليل من زيت الزيتون في الطاوة على النار ونقلب من حين لآخر حتى نحصل على هذا اللون..
- 12
نمزج البهارات والملح ثم نضعها على البصل..
- 13
نرخي من درجة حرارة النار ثم نضع قطع صدور الدجاج ونقلب حتى يصبح لون الدجاج أبيض كما في الصورة..
- 14
نسكب خليط الطماطم والصوصات على الدجاج ونحرك..
- 15
بعد مرور دقيقة نضع بقية الخضروات ونقلب..
- 16
بعد مرور 3 دقائق نضع البروكلي ونحرك ثم نغطي الطاوه ونتركهم ينضجون معا لمدة 5 - 8 دقائق
- 17
بعد ذلك نطفئ النار ونضع شرائح الفطر المعلب في الطاوة ونحرك وبذلك ننتهي من طهي الدجاج والخضروات وبقي لنا المكرونة..
- 18
نضع في القدر الكبير ما يقارب لتر ونصف من الماء (حسب عدد الكراتين المراد طهيها) المغلي مسبقا لنسلق المكرونة مع ملعقة صغيرة من الزيت (لمنع التلاصق) وقليل من الملح إن دعت الحاجة لذلك..
- 19
بعد أن نتأكد من نضج المكرونة نصفيها من الماء ثم نسكب الكشنة (الدجاج والخضروات) عليها ونمزجها جيدا لفترة حتى نتأكد من تغير لونها..
- 20
وبذلك نكون قد انتهينا من إعداد المكرونة لنقدمها مع سلطة خضراء وعصير البرتقال البارد.. وبالهناء والصحة والعافيه.. 🍝🥗🌹❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
🍝 سلطة مكرونة 🍝 🍝 سلطة مكرونة 🍝
طبق خفيف يحتوى على المكرونة وشرائح الجزر وقطع الفلفل الاحمر الحار و الاخضر الرومي والزيتون الاسود وقطع التونة.هذه الكمية تكفى لفرد واحد ويمكن زيادة المقادير حسب الرغبة 🍝🐟
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات