الخطوات
- 1
نحفر الكوسا والباتنجان ونغسلها ونصفيها
- 2
نجهز الحشوة.. بعد نقع الرز نضيف اللحمة والفلفل الاسود والبهار والكمون والفليفلة المطحونة والملح ومعلقة سمنة ومعلقتين زيت نباتي ونضع قليلا من لب الكوسا.. ثم نحشو..
- 3
في الطنجرة نضع معلقة كبيرة سمنة والبندورة والفليفلة والثوم والكزبرة.. ونصف الكوسا والباتنجان فوقهم.. نضع تتقيلة من الفخار او صحن ثقيل ونغمرهم بالماء وعل نار قوية حتى يبدأ الغليان نغطي الطنجرة...
- 4
بعد ربع ساعة نضيف دبس البندورة ونعنع يابس ونتركها تغلي ايضا ربع ساعة تقريبا..
- 5
عند الاستواء نخرج المحاشي خارج المرق فورا حتى لا تتشقق.. وصحة وهنا..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
محاشي مشكلة 😛😛😛😜 محاشي مشكلة 😛😛😛😜
#وصفات_سورية 😍 طعمممم روعة ولمحاشي الحلبية مافي اطيب منها
-
-
محاشي منوعة لذيذة محاشي منوعة لذيذة
الوصفة ممكن تضيفوا في حشوتها ١/٢ كيلو لحمة مفرومة وبتكون اروعوممكن من غير كنوع من التوفير وطعمها تحفة برده طبعا 😍😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15475022
التعليقات