#حلويات_رمضان

#المريول_العالميبسبوسة باللوز من الحلويات الشرقية اللذيذة

الارز باللبن من الحلويات الغنية بالكالسيوم والسكريات والنشويات وحاجة كده تدفى في الشتا

#المريول_العالميالمكونات ..السميد

#نكهة_عربية

#التحدي_البرونزي

بسبوسة من مكوناتها بندق وجوز الهند والحليب#المريول_العالمي

بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد

المغات من المشروبات المصرية التي بدأت في الإنتشار منذ سنوات . فهو مشروب عشبي تتناوله النساء بعد الولادة  لأنه يعمل كمدر للحليب ، كما أنه مشروب دافئ رائع مناسب لفصل الشتاء ،،بيتم تحضيره عادة مع السكر والماء ويتحول لمشروب حلو سميك ،،بس النهاردة انا عملته بالماء واللبن عشان يبقي مغذي اكتر والطعم طلع روعة 😋

ارز باللبن بالقشطة ولا احلى من كده👌