دجاج بروستد ♥️♥️ مع سر القرمشة
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج ونقطع الدجاجة الى عشر قطع وتصفيه من اي ماء زائد ثم نضعه في بولة
- 2
في طبق نضع كل البهارات مع الملح ونقلب جيدا نحتفظ بملعقتين صغيرتين من التوابل لاضافتها للدقيق
- 3
نضيف التوابل والليمون وبشر الليمون والخل مع ربع كوب ماء بارد نقلب الدجاج جيدا حتى تتغلغل جميع المكونات مع الدجاج نفطي الاناء جيدا ثم نضع الدجاج بالثلاجة مدة ١٢ ساعة
- 4
بعد نقع الدجاج نخرجه من الثلاجة ونجهز خليط التغطية في طبق واسع نضع الدقيق والنشا و ملعقتي التوابل والبيكنج بودر نخلطهم جيدا
- 5
نحضر طبق عميق به ماء بارد
- 6
نضع الدجاج في خليط الدقيق ونغلفه بالدقيق جيدا مع الضغط على الدجاج حتى يلتصق الدقيق
- 7
ثم نضع الدجاج في الماء البارد ثم نضعه في الدقيق مرة اخرى ممكن نكرر وضع الدجاج في الماء ثم الدقيق مرة اخري اذا اردنا الحصول على طبقة قرمشة اسمك
- 8
نكرر الخطوات السابقة مع باقي قطع الدجاج
- 9
في اناء عميق على النار نضع به زيت نباتي ويكون الزيت غزير بحيث يغطي الدجاج نترك الزيت يسخن ثم نجعل النار على درجة متوسطة
- 10
ننفض قطع الدجاج من الدقيق ثم نضعها في الزيت الساخن على نار متوسطة الى هادئة نترك قطع الدجاج حتى تنضج مدة ١٥ دقيقة ولا نحرم قطع الدجاج حتى لا تتفتت طبقة القرمشة
- 11
عند نضج الدجاج نخرجه على شبك حتى نتخلص من الزيت الزائد ويقدم مع سلطة الكول سلو التومية وبالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
دجاج بروستد مقلى و مقرمش🍗🍟 دجاج بروستد مقلى و مقرمش🍗🍟
طريقة عمل الفراخ المقلية والمقرمشة بالخلطة السرية
-
-
-
بروستد الدجاج المقرمش بروستد الدجاج المقرمش
#بروستد احلى من كنتاكي 🍗🍗من كتر حب بنتى وزوجى فيها اتسجلت عندنا من الاكلات الدايمه عندنايااارب تعجبكم#الشيف_الذهبي
-
-
دجاج كرسبى دجاج كرسبى
تابعوني على صفحتي على الفيس بوكأشهي الوصفات مع سالي Www.facebook.com / ashha.alwsafat.m3.sally
-
-
-
قطع دجاج استربس أحلي وأطعم من كنتاكي وقرمشه ما تتوصفش قطع دجاج استربس أحلي وأطعم من كنتاكي وقرمشه ما تتوصفش
#كوكباد أحلي وصفه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات