نجهزالكفته بخلط مكوناتها ونعجنها في بعض كويس🌹

نغسل الكوسه كويس ونقورها، ونضع الكفته بداخلها، نقلب قلب الكوسه مع هريسة الثوم والشطة ونفردها في أرضية صينية مناسبة، ونرص الكوسه المحشيه بالكفته 🌹🌹

في إناء مناسب على النار نحمر الدقيق في السمنه، وبعدين نضيف الحليب المغلي ونقلب كويس حتى يتكون صوص شبه سميك يسهل سكبه، ثم نسكبه، على الوجه🌹🌹🌹 وبعدين ندخل الصينيه في فرن ساخن جداً حتى تمام النضج و تقدم وبالهنا 🌹🌹🌹