كبدة مشرملة
touba touba @cook_31862941
الخطوات
- 1
نقطع الكبد قطع صغيرة نضع المقلاة او طاجين فوق النار ونضع فيه قليل من الزيت نتركه يسخن قليلا ثم نضع الكبد نقليه جيداً بعدها نضيف الفلفل الأسود والثوم والملح وقليل من الكراوية والقليل من راس الحانوت والرند والمعدنوس وقليهم مع بعض
- 2
عندما ننتهي من تقلية الكبد نضع القليل من الماء مقدار نصف كأس فقط ونتركه على نار هادئة حتى ينقص الما وتبقى مرقة قليلة وعاقدة نضيفلو من الفوق شوي معدنوس (بقدونس) للنكهة والتزيين وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبدة كبدة
الكبدة تتميز بقيمة غذائية عالية فهي تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون .مما يعني ان تناول الكبدة لا يعطي الجسم طاقة عالية .رغم غنائها بكثير من الفيتامينات والحديد .وتعتبر الكبدة البقري من الاكلات الشعبية المشهورة في المجتمع المصري . فهي تباع علي هيئة سندوتشات علي نصية الكثير من الشوارع الشعبية .واشهرهم الكبدة الاسكندراني . وفي الفترة الاخيرة لحظنا ان طباخين كتير بوصفات كبدة اسكندراني
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15616972
التعليقات (3)