ننظف القرنبيطة، ونقطعها شجيرات صغيرة ونسلقها كويس

نعصج اللحمة المفرومة والبصلة والطماطم والثوم والفلفل والبطاطس والملح والتوابل مع بعض في ملعقتين زيت ساخن حتى ينشف السائل كويس، نفرد الخليط المتعصج فوق القرنبيط 🌹

نحمر الدقيق في الزبدة ولما تتحمر نضيف الحليب المغلي ونقلب كويس حتى يصبح القوام وسط، وبعدين نسكبه فوق الخليط السابق وننغز بالمعلقة علشان البشاميل يتخلل الخليط اللي في الصينية علشان تبقى متماسكة🌹

ندخل الصينية في فرن ساخن جداً ولما تتحمر تقدم وبالهنا 🌹🌹🌹