يضرب البيض مع الفانيلا جيدا بالمضرب الكهربي حتى يتضاعف حجمه ثم نضع السكر ثم ننزل بالزيت تدريجيا ثم نضيف الحليب مع استمرار الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج جيدا.

ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم نضيف الكاكاو ويخلط معهما بالمضرب اليدوي جيدا.

تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ويقلب جيداً بهدوء وفي اتجاه واحد.

تدهن صينية فرن مقاس 24 بالسمن ويرش عليها دقيق ويصب بها الخليط.

يصب خليط الكيك بالصنية ثم تخبز في فرن حامي لمدة 45 دقيقة او حتى تمام النضج.

لتحضير الكريمة تخفق الكريمة البودرة مع السكر والفانليا والحليب جيدا حتى الحصول على قوام ثقيل.

تذاب الشوكولاتة الخام على حمام مائي ثم نضيفها إلى خليط الكريمة ونقلب جيدا بهدوء.

عندما نتأكد من نضج الكيك نطفأ النار ونتركها بالفرن لمدة 5 دقائق ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم تقلب ويفضل تركها لليوم التالي.

يقسم الكيك نصفين ويحشو بالكريمة ثم نضع طبقة من الكريم على الوجه والجوانب ويبرد مرة أخرى ثم نضع عليه طبقة أخرى من الكريمة ثم يزين حسب الرغبة ويقدم بارد وبالهنا.