صنعت نفس طريقة الكيك بالوصفة المرفقة ولكن باللّون الأبيض وبنكهة الڤانيليا وكذلك نفس كريمة الحشو ولكن بيضاء بالڤانيليا

نضع طبقات الكيك بعد تشريبهم بشراب السكر وبينهم طبقات من الكريما ونغلّف الكيك من الخارج بطبقة وفيرة من الكريما ونتركها بالثلاجة حوالي 20 دقيقة ثم نُخرجها ونغطّيها بطبقة أخرى رقيقة من الكريما ونتركها بالثلاجة لمدة ساعة أو لليوم التالي

ثم نفرد حوالي كيلو من عجينة السكر البيضاء على سطح مرشوش بالنشاء وننتبه ألّا تكون العجينة رقيقة جداً حتى لا تتقطّع أو سميكة يعني يُفضَّل أن تكون بسُمك حوالي "4 مم" ونغطي بها الكيك ونُساويها جيداً من السطح والجوانب ثم نقطع الأجزاء الزائدة وأنا أرفقت صورة وجدتها على جوجل تحدّد الكمية المناسبة لكل كيك حسب القُطر والإرتفاع، بالنسبة لي كان ارتفاع الكيك "13 سم" لذلك فردت كيلو من عجينة السكر وغطّيت بها التورتة ثم قطعت الأجزاء الزائدة

أولاً لعمل ياقة القميص نفرد قطعة عريضة من العجينة ثم نطويها حتى تكون سميكة ونقطع الطرفين بشكل مائل كما بالصورة الأولى ثم نضم الطرفين معاً ونضع بالمنتصف قطاعة أو أي شيء دائري ونترك الياقة بهذا الوضع حتى تجف وتتماسك

وأنا استخدمت قاعدة كيك بقُطر "20 سم" بنفس قُطر الكيك ووضعت عليها الياقة وبقية التفاصيل لضمان الحصول على قطع مناسبة الحجم بالنسبة لحجم الكيك لأنني في العادة أجهّز قطع التزيين قبل تجهيز الكيك ثم نصنع الجيوب بحجم مناسب لقُطر الكيك ونستخدم أداة الخياطة لعمل خطوط على أطراف الجيب وصنعت شارتين باللّون الأسود ونجوم باللّون الأبيض لتلوينهم لاحقاً ببودرة الطعام الذهبية

وضعت قطعتين من العجينة السوداء والزرقاء بجانب بعضهم البعض ثم فردتهم بالنشابة حتى يلتصقوا معاً وصنعت شرائط صفراء وحمراء صغيرة ولصقتهم على الشريط الطويل

ثم صنعت قطعة مستطيلة عريضة وطبعت عليها اسم صاحب الكيك ولوّنتها بالبودرة الذهبية ولوّنت كذلك النجوم والأزرار باللّون الذهبي

ثم صنعت كاب الضابط بالعجينة البيضاء والسوداء وتركته لمدة يوم بدون غطاء حتى يجف ويتماسك

طبعت صورة صغيرة للنسر ووضعتها فوق قطعة من عجينة السكر وقمت بقص العجينة بشكل النسر ثم لوّنته ولصقته على الكاب باستخدام الصمغ

ولعمل الحزام نفرد قطعة طويلة من العجين ثم نقطّعها إلى شريط مُتساوي سواءً بأداة كالتي بالصورة الأولى لضمان الحصول على شكل مضبوط أو باستخدام مسطرة وسكين حاد ثم نمرّر عليه أداة الخياطة من الجانبين ونصنع به ثقوب على مسافات متساوية ونصنع إبزيم الحزام بأي شكل مُفضّل ونلوّنه باللّون الذهبي

ثم لعمل شريط الأزرار استخدمت أداة كالتي بالصورة ووضعت بها قطعة من العجين لأحصل على شريط رفيع

وضعت الياقة أولاً على الكيك ثم وضعت الصمغ على مكان وضع الشريط ولصقته إبتداءً من الياقة وحتى أسفل الكيك ولعمل الأزرار استخدمت قالب سيليكون وغلّفته جيداً بالنشاء ثم وضعت قطعة من العجين وضغطت عليها جيداً وقمت بقَص القطعة الزائدة بسكين حاد وأخرجت الأزرار من القالب أو نصنعهم يدوياً بسهولة

نُلصق الأزرار ثم الجيوب والشارات وبقية التفاصيل

ومن المُفضَّل لتورتة السكر أن تبقىٰ بخارج الثلاجة أو توضع بعلبة كرتونية مُحكمة الغَلق وتبقىٰ بالثلاجة وعند خروجها من الثلاجة تبقىٰ مُغلَّفة حتى تأخذ حرارة الغرفة ثم تُخرَج من العلبة وهذا حتى لا يذوب السكر عند تَغيُّر الحرارة فجأة من البارد إلى الدافيء