بسم الله اولا احط الزبده مع الجبنة والزيت واضربهم بمضرب البيض لغايه ما يكونوا كريمي

وبعدين احط عليهم الدقيق واقلب بأيدي وادخل العجينه الفريزر تجمد شويه ثلث ساعة

ولما اطلعها اجيب ورقتين واحط جزء من العجينه بين الورقتين وابدأ افرد بالنشابه واجيب القطاعات واغمس كل قطاعه في شويه دقيق واقطع بها احط وحدات البسكوت في صاج مدهون زيت وقبل ما ادخل الصاج الفرن احطه في الثلاجه ساعة

ملحوظه: العجينه حتى يتم تقطيعها لا بد أن تكون متلجه وناشفه لانها طريه جداً

تدخل على فرن مسخن ١٨٠ لمده ربع ساعة او لغايه ما البسكوت يتحمر ويستوي

وبالهنا والشفا