نضع السكر مع البيض ورشة الملح والفانيليا مع بعض ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ابيض كريمي

نضيف الزيت تدريجيا للخليط حتى الانتهاء ثم نضيف كوب العصير

نضيف المكونات الجافه الدقيق والبيكنج باودر ويكون منخول اكتر من مرة ونخلط من الأسفل لأعلى حتى يختفى الدقيق

نحضر صينية مدهونة بزبدة ومرشوشة بالدقيق وموضوعة في الثلاجة من بداية تحضير الكيك

يصب الخليط في الصينية و نخرج الهوا من الصينية عن طريق خلطها على الرخامة بحركة دائرية حول الصينية حتى يخرج الهواء الزائد

وتدخلها في فرن محمى من 15 دقيقة قبل أو من بداية شغلك في الكيك على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط لمدة 45 دقيقة ولا يفتح الباب عليها إلا بعد 25 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة وتترك في الفرن حتى تبرد وبالهنا والشفا