نقشر البطاطس 🥔 ونضعها بقدر قدر عليها الماء الساخن مع ملعقة صغيرة ملح ويسلق ١٠ دقائق ثم يصفى ونتركها تبرد

عندما تبرد نبشرهافي وعاء ونضيف ملح وفلفل اسود والجبن والبصل ونخلطها حتى تتداخل

نشكل البطاطس ثم نضعها وعاء ونغطيها بورق نايلون وندخلها الفريزر لساعه حتى تتماسك أقراص البطاطس

نسخن الزيت في صينية ونخرج البطاطس ونغمسه بالدقيق ثم البيض ثم الزيت الساخن ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون ثم تصفى وتقدم ساخنه وبالهنا🥰