مخلل اللفت
طريقة المخلل سهلة جدا وأغلب المخللات طريقتها واحدة
الخطوات
- 1
نقطع اللفت مكعبات صغيرة أو بسكينة المخلل أو بأي شكل ونغسله كويس
- 2
بعد كدة نصفيه كويس ونحطه ف ملح كتير ونقلبه فيه ونسيبه ٣ ساعات عالأقل علشان ينزل ميته
والخطوة دي اختيارية - 3
نصفي اللفت من ميته تاني وننقله في البرطمان اللي هنخلل فيه ونحط فوقه ملح كتير وخل وعصير ليمون وقشر الليمون كمان ونحط قرون الشطة سليمة أو نقطعها عادي ونملا البرطمان عالآخر مية باردة ونغطيه
- 4
كل يوم نهز البرطمان مرة عشان الملح يوصل للمخلل كله لمدة ٥ أيام بالنسبة للجزر والمدة بتختلف على حسب نوع المخلل
- 5
لو عايزين نخلي لونه أحمر بنحط معاه ف البرطمان قطع بنجر صغيرة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مخلل اللفت مخلل اللفت
وصفة بنتوارثها من اجدادنا دايما مفيش بيت مكنش عنده جدة بتحب تعمل مخللات زي ليمون وجزر وخيار ولفت و زيتون وغيرهمربنا يرحمهم من مات منهن ويبارك ف عمرهم لكل حد لسه عايش ويديهم صحةربنا يرحمك يا تيتا و يا جدتي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15843086
التعليقات