ننخل الدقيق عده مرات لا تقل عن ٤مرات

نضع الدقيق و البيكنج بودر و ذرة ملح في وعاء

نضع في خلاط البيض والفانيلا والخل ونخلطه جيداً

نضع السكر والزيت والزبده والحليب مع خليط البيض والفانيلا ونخلطه في الخلاط جيداً

ملحوظه : جميع المحتويات السائله تكون بدرجه حراره الغرفه

نضيف الخليط السائل تدريجيا على خليط الدقيق

نجهز صينية مدهونة بالزبده وفوقها رشة دقيق متوزعه على الصينية

نضع خليط الكيك في الصينية ونضعها في الفرن

الحراره متوسطة من تحت وممنوع فتح باب الفرن عليها الى ان تنضج من تحت وبعدها نفتح عليها ونشعل نار الشوايه من فوق الى ان تأخذ لون ذهبي