الخطوات
- 1
نفصل بياض 6 بيضات عن الصفار
نخفق بياض البيض(خلاط كهربائي *باتوغ*) مع قرصة ملح حتى يتكاثف الخليط نضيف السكر على مراحل متقطعة من ثلاث الى 4 مراحل او اكثر مع الخفق الجيد لمدة تتراوح بين 6 الى 14 دقيقة حتى يصبح متماسك و يشكل منقار عند التوقف من الخفق ثم نضيف صفار البيض تدريجيا مع الخفق البطيئ جدا او بالشوكة ليتجانش الخليط مع بعضه البعض - 2
بعد التوقف عن استعمال الخلاط الكهربائي نضيف الفرينة المنخولة(مسيرينها) تدريجيا مع التحريك من الخارج الى الداخل و اضافة لفاني و في جهة واحدة مع تجنب اضافتها مرة واحدة كليا
- 3
في المول المخصص للكيكة نقسم ورق الطبخ في قاع الوعاء و في الجوانب مع اطالت الجوانب يعني ان تكون اطول من الوعاء
- 4
ملاحظة: قبل بدء تحضير الجينواز نترك البض في ماء دافئ
2⬅️ يكون الفرن ساخن جدا على اعلى درجة واشعاله قبل بدء التحضير
3⬅️ خفض درجة حرارة الفرن الى ادنى درجة عند وضع الكيكة في الفرن
4⬅️ عند اخراج جينواز نتركها تبرد ثم نقوم بتقسيمها الى 3 او 4 طبقات
5⬅️ شاربات هي عبارة عن عصير اناناس (قابسة صغيرة تع 25 دج) واذا لم يتواجد (يكون ذوق فواكه
وصحة و هناء
وصفات مشابهة
-
مايونيز ناجح 👌 مايونيز ناجح 👌
اخيرا اتعمل زي و احسن من السوق كمان و طعمه كريمي رائع 😋 ضمن #حملة_التشجيرنحتاج الى مضرب يدوي (hand blender)
-
-
-
-
-
القطايف الناجحه ١٠٠% القطايف الناجحه ١٠٠%
https://youtube.com/shorts/KOCzoe22sb8?feature=shareلينك الفيديو يوتيوب
-
رز ابيض ناجح(بكل تكاته) رز ابيض ناجح(بكل تكاته)
رغم سهولة الوصفة الا ان الكثيرين يشتكوا من عدم نحاحه اما بيعجن او بيلزق او مش بيستوى كويس وهنا هاقولكم كل التكات اللى تنجحه ان شاء الله
-
بلح الشام ناجح جداً بلح الشام ناجح جداً
#بكوب دقيق وبيضه واحده اعملي احلى واسهل بلح شام
-
رموش الست ناجحه من اول مره ♥️ رموش الست ناجحه من اول مره ♥️
#يوميات_رمضان #حلويات_رمضانرموش الست م̷ـــِْن الحلويات الرمضانيه الشهيره بطعمها الذي يدوب في الفم وطعمها اللذيذالوصفه دي ناجحه جدا ومن اول مَـرّھٌ يعني اعملوها وادعولي ❤️
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات