في وعاء كبير قعطى الكنافة قطع صغيرة مقدار عقلة الاصبع ثم ضيفي عليها السكر البودر وقلبى جيداً ثم ضيفي كوب السمن واستمرى في التقليب حتى تمتزج السمنة بالسكر

وفي حلة على النار اضيفى نص كيلو لبن وعلية الدقيق والنشا والسكر واقلب على البارد اولا ثم ارفعة على النار واستمر في التقليب الى ان ياخذ قوام الكريمة واضيفة فوق كمية الكنافة المفرودة في الصينية

ثم اقوم بتوزيعها جيداً واضيف ماتبقى من الكنافة فوق الكريمة وافردها جيداً وعلى درجة حرارة 150ادخلها الفرن واول ماتخرج من الفرن اسقيها الشربات واسيبها تتشرب وتبرد وقدميها بالف هنا على قلبك 💚