في إناء على النار نضع البصل المفروم مع السمن والزيت ونقلب وعندما يذبل نضيف اللحم المفروم ثم نتبل بالبهارات والقرفة والملح والفلفل وعندما تغير لونها نضع البسلة (البازيلا) والجزر ونقلب ثم ملعقة الصلصة ونقلب ثم نضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار منخفضة مع التقليب كل فترة حتى تنضج.

في هذه الأثناء نحضر البشاميل بوضع إناء على النار ونضع به السمن ثم الدقيق وعندما يتحمص نضع اللبن ونقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتى لاتتكتل ثم نضع المرق والقرفة والفلفل ونضبط الملح مع التقليب حتى يتقل القوام نضيف البيضة ونقلب حتى تتداخل مع الخليط ثم نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى يذوب داخله ثم نرفعه من النار.

في البايركس نضع ملعقتين من البشاميل ثم نضع نصف كمية الأرز ثم نضع اللحم المفروم بالبازلاء ثم طبقة أخرى من الأرز ثم نضع طبقة أخيرة من البشاميل.