معكرونه نجرسكو بطريقتي
تنفع للغدا او عشا خفيف وسريع
الخطوات
- 1
اسلقى المعكرونة في ميه عليها ملعقة كبيره ملح
اعملى البشاميل حطى الزبدة عليها الدقيق وحركى باستمرار حتى تظهر رائحه الدقيق المتحمر بدون تغير كبير في لون الدقيق ثم ضيفي اللبن الساخن مع التقليب السريع بالوسك ثم ضيفي الملح والفلفل وورق لورى وعند الغليان اطفى النار - 2
قطعى البصله جوليان والفلفل الألوان والفراخ
في طاسه كبيرة طعى ملعقة كبيرة زبدة واول ما تسخن جيداً اضيفى الفراخ على نار عاليه وحركى وتبليها بالملح والفلفل وبعد مالونها يكون ابيض ضيفي البصل و حركى ثم الفلفل الألوان حتى يذبل قليلا - 3
جمعى بقى الصينية
بعض البشاميل اسفل الصينية وعليها نص مقدار المعكرونة وعليهم الفراخ وعليهم بعض البشاميل ثم باقي مقدار المعكرونة وعليهم باقي مقدار البشاميل وعلى الوجه بعض الجبن المتزريلا ودخلى الفرن ربع ساعة في الرف الاسفل ثم تحت الشوايه ٥ دقائق وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات