بفتيك

 منى ناصر
منى ناصر @mona_nassr
القاهرة

يمكن تقديمها مع الغداء

بفتيك

10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

يمكن تقديمها مع الغداء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
4 قطع
  1. 4 شرائحلحم بفتيك(⅓ كيلو، مع عمل شقوق طولية في نهاية كل شريحة حتى لا تتقوس أثناء التحمير)
  2. للتتبيلة:
  3. بصلة متوسطة مبشورة
  4. حبةطماطم مبشورة
  5. 1/2 حبةفلفل حار مبشورة
  6. 1/4 ملعقة صغيرةملح
  7. رشةمن خلطة التوابل المفضلة
  8. للطبقة الأولى:
  9. فنجان كبير دقيق
  10. رشةمن الملح
  11. رشةمن خلطة التوابل المفضلة
  12. الطبقة الثانية:
  13. 2 بيضة
  14. ملعقة صغيرةعصير الطماطم
  15. ملعقة صغيرةعصير البصل
  16. رشةمن الملح
  17. رشةمن خلطة التوابل المفضلة
  18. الطبقة الثالثة:
  19. كأس بقسماط مطحون
  20. زيت للتحمير

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    الطريقة: يتم تتبيل اللحم بالبصل والطماطم والفلفل الحار والملح والتوابل، ويترك لساعتين.

  2. 2

    يتم تغليف اللحم بطبقة من خليط الدقيق والملح والتوابل.

  3. 3

    يتم وضع اللحم في خليط البيض وعصير البصل وعصير الطماطم والملح والتوابل.

  4. 4

    يتم تغليف اللحم بالبقسماط، ثم يتم تحميرها في الزيت وتقدم.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 منى ناصر
منى ناصر @mona_nassr
نُشرت في
القاهرة
سعدت كثيرا بترجمتي لبعض المقالات عن المطابخ في أحد الموسوعات، وأدهشني ذلك التداخل والتنوع الرائع في قائمة المطابخ, وقد شرفت باشتراكي في كوكباد؛ حيث يمكنني معرفة الكثير عن المطابخ والأطباق الرائعة, واكتساب المزيد من المهارات عن فن الطهي.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة