كريب بحشو فاكهه البابايا وكريم باستري

Chef hamdy morsy
Chef hamdy morsy @chef_1000000
اثينا اليونان

الكريب له قواعد واصول في تحضيره. اولها هي: تقليب كل المقادير جيداً. ثم نصفيته في مصفاه ثقبها ضيق جداً جداً. وقليه في طاسه غير لاصقه. وصبه في منتصف الطاسه بعد دهنها بالزيت وتسخينها جيده مع فرد الخليط بميل الطاسه يمين وشمال على شكل دائري. ثم قلبه في للهواء بدون لمسه حتى يتماسك ويصبح قرص من الكريب الرقيق جداً جداً بعلو ورقه من كتاب. وليس منتفخا كما يفعلونه الكثير من الناس. فانيلا اري الكثرين يحضرونه على شكل خبز سميك. وهذا خطاء عفوا. فهنا في هذه الوصفه سوف تشاهدون حجم ارتفاع كل كريبه وحجم سمكها الضئيل ونوعمتها الضاهيه وسهوله حشوها ولفها بكل سهوله. حتى اذا اخذتي قطعة من الكريب بين كف ايدك وطبقتي يدك عليها ثم تركتيها. فسوف تعود كما هيه منفرده وسليمه. غير هذا الذي اشاهده. فانه ليس بيكرب على الاطلاق. عفوا للاخوه اصحاب وصفات الكريب. 👍🌹

كريب بحشو فاكهه البابايا وكريم باستري

الكريب له قواعد واصول في تحضيره. اولها هي: تقليب كل المقادير جيداً. ثم نصفيته في مصفاه ثقبها ضيق جداً جداً. وقليه في طاسه غير لاصقه. وصبه في منتصف الطاسه بعد دهنها بالزيت وتسخينها جيده مع فرد الخليط بميل الطاسه يمين وشمال على شكل دائري. ثم قلبه في للهواء بدون لمسه حتى يتماسك ويصبح قرص من الكريب الرقيق جداً جداً بعلو ورقه من كتاب. وليس منتفخا كما يفعلونه الكثير من الناس. فانيلا اري الكثرين يحضرونه على شكل خبز سميك. وهذا خطاء عفوا. فهنا في هذه الوصفه سوف تشاهدون حجم ارتفاع كل كريبه وحجم سمكها الضئيل ونوعمتها الضاهيه وسهوله حشوها ولفها بكل سهوله. حتى اذا اخذتي قطعة من الكريب بين كف ايدك وطبقتي يدك عليها ثم تركتيها. فسوف تعود كما هيه منفرده وسليمه. غير هذا الذي اشاهده. فانه ليس بيكرب على الاطلاق. عفوا للاخوه اصحاب وصفات الكريب. 👍🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45 دقيقه
لعدد كافي
  1. 500 جرامحليب بارد
  2. 50 جرامسكر
  3. 75 جرامزيت
  4. 5بيضات
  5. 175دقيق نقي منخول
  6. فانيليا
  7. الوان طبيعيه

الخطوات

45 دقيقه
  1. 1

    نحضر كل المكونات امامنا قبل البدء كما نري...

  2. 2

    ثم نضعوها في إناء غويط ونقلبها ثم اخيرا نضيف اللون الذي نريدوه. ونقلب الخليط جيداً...

  3. 3

    وفي طاسه غير لاصقه. يقلي الكريب فيها بعد دهانها بالزيت

  4. 4

    هكذا حتى ننتهي من تحضير اقراص الكريب والخليط...

  5. 5

    ونقشر فاكهه البابايا ونقطعها بحجم يناسب حشوها داخل كل كريبه...

  6. 6

    مع اضافه الجبنة الفيلادفيا الحلوة او كريم باتيسيري مع فاكهه البابايا. او زبدة الفول السوداني

  7. 7

    هكذا كما نشاهد

  8. 8

    ثم تطبق بهذه الطريقه بالظبط...

  9. 9

    مع تغطيه الحواف ببعضها حتى لا يخرج الحشو من القطعة اثناء لفهه...

  10. 10

    وتسير نظيفه من الخارج بهذا الشكل...

  11. 11

    نجمعه بعد الانتهاء من اعداده ويرص في طبق. ونضعه في الثلاجه...

  12. 12

    بعد تبريده يقدم مع عصير البابايا او المانجو او كوب من اللبن...

  13. 13

    وبالهنا والشفا على قلوبكم تمنياتي ان تكون عجبتكم الوصفه. وادعوا لعزيز عليا بالشفا العاجل باذن الله ❤🌹 🙏

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Chef hamdy morsy
Chef hamdy morsy @chef_1000000
نُشرت في
اثينا اليونان
..أعشق مهنتي . التي جعلتني مدمن علي شم الفانيليا وغبار الدقيق وعلي التمتع بلهيب الفرن. تعلمت مهنتي ودرستها في أوروبا . . اعمل أستاذ بالمعهد العالي للسياحة والفنادق بجاوا تيمور بإندونيسيا ..أكرة المجاملات .واعتبرها نفاق .اتجاهل بسهولة من يخالف موعد معي .واعتبرة لايستحق صحبتي.. وصفاتي اعتبرها حتة مني وتعبر عن شخصيتي , ولذالك انا هنا في كوكباد اضع لمساتي وتجاربي بالتفصيل وبلهجة مفهومة لاي عربي. وبكل وضوح. أعتبر وصفاتي قصص تروي تاريخ وتراث وصفة ما . ولذالك اقدمها بكل دقة وشرح وافي وصور تسهل الفهم فيجد الزائر لوصفاتي متعة واضحة . في قرائة الوصفة .وفي مصر أعمل بفندق سوفيتل.وأعتبر الطعام الذي لا تصدر منة رائحة أثناء طهية: ليس بطعام ولا اقترب منة ولا اقدمة للاخرين.❤🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات (32)

وصفات مشابهة