ناخذ الزبدة ونضعها بقدر على النار ثم نضع الشعيرية مكسرة ناعم ونحمرها قليلاً ونضع عليها كوب الفستق ونخلطهم مع بعض

نبدأ بحشو البف باستري ولفها رول ثم تدهن بالحليب السائل وترص بصينية مدهونة بزيت وترش بالفستق

تدخل الفرن من فوق وتحت تحمر وبعد اخراجها تزين بصوص البستاشيو وبالعافية🌺