حلا جميل بسيط يقدم بارد يحبه كل عشاق الشوكولاته

#تحدي_الحروف(ب) بافاروازالكريمة الباڤارية أو كريمة البافارواز ، أو البافاروازBavarian cream , Crème babarois , Bvaroisهي حلوى تدخل في صنع الكيكات والحلويات وعادة ما تصنع من اللبن وصفار البيض والسكر والكريمة المخفوقة ويضاف إليها الجيلاتين وعادة ما يضاف إليها الفانيليا كنكهةوبالنسبة لأصل البافارواز أو الكريمة البافارية فإن اسمها ينسب إلى ولاية بافاريا الألمانية ويقال أن السبب في ذلك أنه تم صنعها في حفل زفاف الأميرة البافارية إليزابيث على الملك الفرنسي تشارلز السادس وعليه دخل البافارواز فرنسا في نهاية القرن الرابع عشرورغم أنه لا يعرف بداية صنعها إلا أن الشيف الفرنسي ماري إنطوان كاريم نشرها في كتابه عام 1815 وبأطعمة مختلفة ، وكذلك الشيف الفرنسي لويس يوستاش أودي في كتابة في نفس العام وكلا الشيفين قدموها بدون بيضكما ظهرت في كتب الطبخ الألمانية في بدايات عام 1852 في كتاب كريستين شارلوت ريدل ولكن كان من بين المكونات صفار البيض ومع الوقت بدأ انتشار البافارواز بوصفات وبطرق مختلفةوفي الوقت الحديث أصبحت أبسط الطرق هو دمج الجيلي مع الكريم شانتيه او كريمة الخفق

#حلويات رمضان

#الشيف_الذهبي

طعمه خفيف ولذيذ جداً ماشاء الله يارب يعجبكم⁦❤️⁩#الشيف_الذهبي #حلويات #صدقة_جارية