بصو مبدئيا كدا مش هنلتزم بنوع عنب معين انا كان عندي حوالي نص كيلو من العنب الأحمر ونص كيلو من العنب البناتي
الأحمر هتلاقوا فالزبيب لونه غامق
والبنات لونه فاتح شويه نبدأ بقا بالطريقه
كيلو عنب ايا كان نوعه ايه المتوفر المهم تكون الحبايه نضيفه ومتماسكة
هنشيل العنب من العنقود الأخضر ونغسله كويس اوي
هنغلي ميه في حلة ونقفل عليها هننزل بالعنب فيها خمس دقايق

هنصفيه من الميه كويس اوي وهنحضر صينيه كبيره ونفردعليها قماشة نضيفه

هنوزع العنب عليها بشكل متباعد يعني ميكونش فوق بعد

هنسيبه مكان جيد التهويه فالشمس من اسبوع ل عشر ايام حسب حجم العنب

بعد إتمام التجفيف يحفظ في برطمان فالتلاجة