بقلاوة النجمة
الخطوات
- 1
بسم الله في إناء كبير نوضع الفرينه الطحين والفاني مع كمية سمن ونبسسهم جيداً
- 2
في إناء صغير نحط البيضة والفانيلا وشوي من ماء الزهر ونضربهم ونضيفهم على الخليط ونبدأ نعجنو
- 3
ونكمل بالماء وماء الزهر حتى تصير عجينه لينه ونعركها شوي ونتركها ترتاح مدة 2 سا الي ليلة كاملة في الثلاجة
- 4
الحشو مكسرات وسكر فانيلا ونرش بالماء الزهر حتى يصير مثل الرمل المبلل ونتركها جانبا
- 5
ونبدأ نحل العجينة بالحلال بالفرينه ثم في آلة التوريق في رقم 1 ثم رقم 4 ونرش بالنشاء ورقات العجين ثم رقم 8
- 6
في الاول ندهن صينية البقلاوة بسمن جيداً ونبدأ نفرش في أوراق العجين مرة على طول ومرة على العرض وندهن بين كل طبقة وطبقة ونفرش المكسرات ثم طبقات العجين بنفس طريقة انا عملت 6 طبقات من تحت 7 طبقات في الأعلى ونتركها ترتاح
- 7
نقطعها كما في الصورة وندهن الوجه بسمن وندخلها الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة ساعة فأكثر حتى تنضج وتتحمر ونعسلها وزينها كما هو مبين ودعوة خير فقط
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بقلاوة امى بقلاوة امى
بقلاوة بطعم وريحة امى ربنا يبارك فيها حشوة زمان ولا قشطة ولا كاستر حشوة ماما
-
بقلاوة مافن 🧡 بقلاوة مافن 🧡
وصفة لذيذة وسهلة لبقلاوة بصينية المافن لتقديمها بشكل فردي لكل شخص بدلاً من خَبزها بصينية كبيرة ثم تقطيعها ..بهذه الوصفة جرّبت البقلاوة بعجينة سبرينج رول بدلاً من عجينة البقلاوة أو الجُلاش ولم ألاحظ أي فرق يُذكَر ..
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)