نضع الزيت والبصل لمدة دقيقة مع التقليب ثم الثوم حتى تظهر رائحته ثم الفلفل الالوان والطماطم والبهارات والملح ونقلب جيدا ثم الكابوريا ونغطي الإناء ويمكن وضع ربع كوب ماء وعلى نار متوسطه يتم النضج مع التقليب بتحريك الإناء مغطى افضل عشر دقائق ثم تقدم بالف هنا