نبدأ اولا بتقطيع صدور الفراخ مكعبات صغيره ثم نضعها في طاسه على نار متوسطة الحرارة ونضع بها ٣ ملاعق زيت ونقلب حتى تأخذ صدور الفراخ لون اصفر (تكون قربت تستوي) ثم بعدها نضع الفلفل المقطع قطع صغيرة ونقلب حتى تذبل ثم نضع معجون الطماطم ونغطي الطاسه حتى تنضج مع بعضها

ف هذه الأثناء نضع كيسين الاندومي ف اناء به ماء كافي حتى ينضج

بعد ما ينضج الاندومي نضعه على صدور الفراخ ثم نضع ماء الاندومي وكل من توابل الاندومي ودبس الرمان وكل التوابل المتوفرة لديك ونتركها دقيقه واحده على النار وبالاخير ضعي عليها عصرة ليمون وبالهناء والشفاء