نخلط كأس حليب دافئ، ربع كأس زيت، ملعقة كبيرة خميرة الخبز، ملعقة صغيرة سكر، ملح، ملعقة كبيرة لحظة (حليب بودرة)، ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ونخليها ترتاح وتخمر..

بعدما يتضاعف حجم العجينة نشكلها دوائر ونثقبهم بالفرشيطة وندير كمية من صلصة الطماطم لحم مفروم أو تونة حسب الرغبة وفرماج وزينتها بالزيتون الأسود ودخلتها للفرن مسخن من قبل حتى يطيبوا من التحت ونشعل عليهم من الفوق يتحمروا وشهية طيبة🥰