في حلة ع نار عالية نضع الزيت و عليه الارز و العدس و الملح و الفلفل و نقلبه جيدا حتي يسخن و يتشرب الزيت

نضيف الماء المغلي حسب نوع الارز حتي يتغطي و يعلو كمية الارز و العدس ب سم

نتركه يغلي ثم نوطي النار و نغطي الحلة و نتركه يتشرب

ولا يقلب حتي تتفتح حبات العدس و تصبح اصفر فاتح و يكون قرب من تمام تشرب و نتركه خمس دقايق اخري ثم نطفي النار

و يقدم بالهنا