الفراخ المقرمشه بالخلطة
الشيف حفصة @cook_5504731
الخطوات
- 1
نغسل قطع الفراخ باليمون ونضفها كويس ونفتحهامن كل الجوانب كويس ونصفي ميتها كويس ونفرم البصل جدا ونضعه في وعاء ونضع عليه الملح والفلفل والبابريكا والكاري والليمون ونقلبهم جيدا مع الزبادي ونضع قطع الفراخ ونحاول بدخول الخلطه لكل الجوانب
- 2
ونضعها بالثلاجه علي الاقل 3 او 4ساعات والافضل تتبل قبلها بيوم ونجيب طاسه عميقه ونضع فيها زيت غزير ونجيب الدقيق نتبله بالملح والفلفل والكاري مع معلقتين نشا ونضع قطع الفراخ في الدقيق ونقلبها في الدقيق جيدا ونضعها في الزيت وهو درجه حرارته عليه وبعد مانضعها في الزيت
- 3
نوطي النار شويه ونغطيها 3 ل4دقايق وبعدين نعلي النار لقرمشتها الي ان تصفر للون الذهبي
- 4
وبالهنا والشفا وممكن ان تقدم مع البطاطس المقليه او المكرونه او الرز البسمتي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الشيف حفصة مدير مطبخ حفصة للاكل البيتي بالقاهرة بمصر
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
فراخ بالخلطة فراخ بالخلطة
كانت عندي بقية فراخ محمرة حولتها لاكلة تانية فراخ بالخلطة زي السجق بالخلطة
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1866868
التعليقات