الخطوات
- 1
حنجيب بولة ونحط الدقيق ورشة الملح وبعدين الخميرة والسكر ونخلطهم ببعض وبعدين ننزل بالدقيق ونعجن كويس
- 2
وبعدين ننزل بالحليب بالتدريج لحد لما تلم معانا عجينة طرية ونغطيها ونسبها تخمر ساعة ونص وفى الوقت دى حنعمل الشربات بتاعنا عشان الشربات لازم يكون بارد وبعدين نعمل الحشو طريقتة حنجيب طبق غويط ونحط دقيق السميد والسكر والقرفة ونخلطهم ببعض وبعدين ننزل بالماء واحدة واحدة نبسها يعنى لحد لما يديكى سمك البسبوسة اللى بنعملها وبعد مالعجينة تخمر نجيب صنيية مقاس 26 ندهنها زيت حفيف ونجيب العجينة تقسمها كورتين
- 3
يكون متساويان ناخد اول كورة من العجينة ونفردها فى الصنيية على اد الصنيية وبعدين نحط الحشو بتاعنا اللى عملنا وبعدين الكورة التانية نفردها خارج الصنيية على نفس مقاس الصنيية وبعدين بعد مانفردها نحطها فوق الحشو ونقفلها كويس من الجوانب وبعدين نقطعها بالسكينة مربعات او سمبوسكات وبعدين ندهن الوش بالبيضة والحليب والفانيلا اللى عملنا سابقا ونرش سمسم على كل مربع ونسبها تانى تخمر حوالى 20 دقيقة
- 4
وبعدين نسخن الفرن ونحط الصنيية على درجة 180درجة لمدة نص ساعة حتى تحمر من تحت وفوق وبعدين بعد ماتستوى نطلعها تهدى بس وننزل بالشربات عليها ونسبها لحد لما المعمولة ماتشرب الشربات والف هنا ملحوظة الشربات يبقى السمك بتاعة مش تقيل يبقى متوسط
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المعمولة المصرية(بطريقة الافران) المعمولة المصرية(بطريقة الافران)
تعطى طاقة في برظ الشتا وطعم تحفة
-
المعمولة "صينيه المعمول" المعمولة "صينيه المعمول"
#ع_طريقتي #الشيف_الذهبي #وصفات_بالبني 😉 حاجه حلوة على السريع وطعمها رووعه وكمان مش هاتقدرى تقوامي حلاوتها جربوها وان شاء الله مش هتندمو
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات