اولا نقوم بطحن السمسم..ثم السوداني في مطحنه الخلاط الجانبيه الصغيره حتي يكونو ناعمين كالدقيق

ثانيا نقوم بوضعهم في كأس الخلاط الرئيسيه(الشفشأ)معا.

اثناء خلطهما معا نضع الزيت رويدا رويد علي مهل حتي لا تتكور وتتعجن

ملحوظه..عند خلطهما معا اجعلي الخلاط علي السرعه الثانيه (الهادئه)

وحينما تنتهي ويكون الخليط قد اندمجا جميعا مكونا الطحينه اللذيذه قومي بذياده سرعه الخلاط في النهايه حتي يتشربو ببعض للحظات فقط

ملحوظه كمان(ان وجدتيها سميكه يمكنك زياده بعض من ذيت الذره اليها)حسب رغبتك

افرغي محتويات الخلاط في برطمان مناسب يكون جاف ورطب ثم يغلق لحين الحاجه

والف هنا