في وعاء نخلط الدقيق والملح واللبن البودر والزيت والخميره مع بعض

ننزل بالماء تدريجيا حتي تتماسك العجينه ويترك نصف ساعه ليخمر

بعد النص ساعه يقطع دوائر ويفرد بالنشابه علي رده او دقيق ويفضل رده ويوضع علي قماشه نظيفه ويغطي باخري نظيفه لنصف ساعه اخري

ثم نحضر الطاسه وندهنها بمنديل ورق زيت وتسخن علي النار ثم نضع رغيف من الخبز لمده خمس ثواني ويقلي علي الوجه الاخر ويرفع من علي النار وتكرري نفس العمليه مع باقي عجين الخبز

وتذكري ان تغطيه بعد النضج حتي يبقي طريا

بالهناء والشفاء