أوزي الشام
Ghina ar @cook_4123318
أوزي الشام
الخطوات
- 1
نطبخ الارز ونسلق اللحم
- 2
مع معلقة سمنة نقلب البازلاء على النار الى ان يفك الثلج وتصبح طرية
- 3
نضيف للارز اللحم والبازلاء والمسكرات مع رشة فلفل ونقلب ونتركها لتبرد قليلا...وهذه هي حشوة الاوزي
- 4
نحضر ورق الكلاج ونقصه بشكل مربع
- 5
نحتاج لثلاث طبقات من الكلاج ندهن بينها الزيت والسمنة المخلوطين بفرشاة المطبخ ثم نضع الطبقات في زبدية صغيرة ونضيف الحشوة
- 6
نغلق صرة الاوزي مع دهن القاعدة بالخليط ثم نقلبها في صينية الفرن وندهن الوجه ايضا
- 7
عند اتمام الكمية ندخل الاوزي الى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نحمر الوجه
- 8
نخرجها من الفرن ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق ثم نزين الوجه بالمكسرات
- 9
تقدم مع اللبن والسلطة
- 10
بالعافية.....
وصفات مشابهة
-
الأوزى السوري الأوزى السوري
#اطباق_سريعةوجبه حلوه و خفيفه و شيك كنت بشتريها لحد ما واحدة صاحبتى سوريه علمتهالي
-
-
-
-
-
صرر الأوزي صرر الأوزي
هذه هي تجربتي الأولى لوصفة صرر الأوزي.. وقد أحببت تلك التجربة حيث تمتزج رقائق الجلاش المقرمشة بحبات الأرز والبازلاء مع اللحم في مذاق مميز.. لكنها للعلم وصفة دسمة بعض الشيء.. أعجبتني التجربة وأنصحكم بتجربة وصفات جديدة لأول مرة 🥰#الشيف_الذهبي#تجربتي_الاولى
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2127458
التعليقات