يضاف كوب ونصف ماء لكيس الصلصة ويقلب جيداً ويرفع على نار متوسطة

يضاف السكر والملح والخل.. ويستمر التقليب حتى الغليان

تذاب ملعقة النشا في ربع كوب ماء ثم يضاف للصلصة مع التقليب السريع حتى يثقل قوام الكاتشب