بنسلق الجاجه متل ما هي وبنحط ب ميت السلق ورقتين غار وقرنفل وهيل وعود قرفه وملح وبكيت الماجي وشويه زيت

بعدين بنفرم البصل وبنقلبو بزيت زيتون الضفه بس زيت زيتون وبس يستوي بنحط ملح وسماق وكمون

بس تستوي الجاجه بنحطها ع البصل

بعدين ع خبز شراك بنحط شويه شوربه من شوربه الجاج بالفرشاي عشان ما ينشف بعدين بنحط البصل ع الخبز وبنحمرو بعدين بنحط الجاجه ع الخبز وبنحمرها

بنسلق الرز مع الشعيريه المحمصه

وبنعمل الملوخيه ع شوربه الجاجه

وصحتين وهنا بشهي