ننقع الحمص بعد غسله

ننقع الفول بعد غسله ليله كامله الفول ممكن اقل حسب الجو

نصفي الحمص والفول من الماء نفرمهم في الفرامه مع البهارات والكبزرة والثوم والبصل بعدين نخليه يرتاح نصف ساعه نضيف اربع ملاعق ماء والبيكنج بودر والكربونات نخضبه قليلا ثم نقليه

نجهز الصوص الابيض

ساعة نخلط مكونات صوص الطراطور جيداً باضافه الماء بالتدريج نخفقها حتى تصبح بيضاء طبعاً الكثافة حسب الرغبة

في البعض يضيف ملعقتين او اكثر زبادي بس هذه الطريقه الاصليه وبالعافيه