هذة الوصفة ملهاش قصة كل واحد منا يقدر يعملها على طريقتة. واللي عايز أقولة أن : أزاي نعمل بأقل الخامات أشهي المأكولات : فهناك من الناس لا تأكل الأجنة أحراجا في شرائها لرخص ثمنها. ولكني أحب أن ألفت نظر الأغلبية , بأن جناح الفرخة الذ قطعة بالفرخة و في كل انواع الطيور , حتى في الرومي . انا مش حكلم عن الرومي أنا بنتكلم عن أكلتنا الأقتصادية هذة فسوف تعشقها الأطفال وتتمتع بيها الكبار . فالطبخ لمسة وأحساس فكيف لا نبدع في مطبخنا ونجعل كل ما نحضرة جميلا ولذيذا بستخدام الميزان. مثال النساء فانهم يصبحون جميلات على جمالهم بعد الأنتهاء من الميكاب . كذالك الطبخ وهو كيف تعملي من الفسيخ شربات . هوة دة اللي انا عايز اوصلة في وصفة اليوم . كل المطلوب هو تحديد وقت للطبخ . وأطبخي وحطي كل ما تملكي من ابداع في إعداد طعام الأسرة او الضيوف حتلاقية طلع زي الفل . ولو حتى كنتي بتحضري طبق فول أو طبق جبنة قديمة .سوف تسمعي في النهاية كلمة: شكلة روعة تسلم إيدك. وهذا ما أقوم بتدريسة لطلابي وطلباتي الممتازات , فتعالوا نشوف عملت من اجنحة الفراخ وشوية طماطم وبصل وصفة كل ما قمت بة .أني قدمتها بشكل منسق على السفرة . أتمني ان تنال اعجابكم .

وصفة التمر الشهيرة لأبو إيمان حجازي*علاج التمر للشفاء من العين والسحر وإخراج مادة السحر وأذى العين وتنظيف البطون والأحشاء والأمعاء والمعدة والأرحام وتطهير البدن من الأعين والأسحار وإخراجها استفراغاً أو اسهال.وحينما تخرج ينشط الجسم ويصفى الوجه ويشرق البدن نور ويعود النشاط وتزيد قوه الذاكرة والنظر وينبض القلب بالراحة ...*وصفه التمر :-*لعلاج الأمراض النفسية والعضوية.لا أسامح من يتاجر بها أسأل الله ان تنفعكم جميعاً وأسألكم الدعاء (أبو إيمان حجازي).الوصفه تفيد للرجال والنساء والأطفال بإذن الله.أثناء الاستخدام تخرج غازات ، هوا من الرحم إفرازات تجشؤ.*▫المقادير :-*1- تضع في قدر ملء اليد مرتين تمر منزوع النواة.2- تضيف له ملعقة طعام كبيرة ثفه أو كما يقال لها حب الرشاد.3- تضيف ملعقة صغيرة يانسون.4- تضيف ملعقة صغيرة سمسم.5- تضيف 3 ملاعق طعام زيت زيتون مقروء عليه سورة الفاتحة.*▫الطريقة :-*يوضع على نار متوسطة ويقلب 5 دقائق كاملة مع التحريك المستمر ثم تطفي النار وتترك لتبرد تماماً وتوضع في حافظة ويؤخذ منها كل صباح على الريق 7 لقم بحجم التمرة وكل مساء بعد صلاة المغرب بإمكانك تدبيل (مضاعفة) الكمية لتكفي لأسبوع كامل خارج البراد (الثلاجة).🎗لا مانع من الاستخدام وقت الحيض والنفاس..🎗الحامل لاتستخدمها..🎗جميع الاعشاب حب وليس مطحون..*▫فوائدها :-*يعالج ...العقمتأخر الحملضعف البصرضعف العظاممن يعاني من هرمون الحليبفقر الدمالإمساكغذاء مقوي للأطفاليعالج الدوخة و الكسلينظف الكلى و الكبدمفيد للبواسيريساعد على خروج الجنينقاتل للديدان.تمنع الأزمات القلبيةو الجلطات.يعالج حب الشباب و الرؤوس السوداء و الأكزيما.يعالج ضعف الذاكرةمرطب للبشرة.مغذي للشفاه.يزيل ا

مربى بلح التمر الناشفبنطلع من رمضان عندنا كميات من بلح التمر حنعمل بيه مربى لذيذة جدا وسكرها مش عالي لاننا بنعتمد على السكر الطبيعي اللي في التمر#النمليه

ألأرز الأحمر : هو اُرز عادي بس زودت عليه شوية نكات أسيوية مع أضافة بعض الخضرة الطازجة . وطعمة قريب من طعم المحشي العادي ولكن النكهات الأسيوية تعطية طعم منفرد بشخصية ينفرد بها بجوار أنواع الأرز الأخري . لونتة بماء البنجر ودبس الرمان المالح وتبلتة ببهارات الجرام ماسلا الهندية وحتي أعطية الشخصية الأسيوية الكاملة أضفت له بعض ثمار الفلفل الحار بجوار البصل المشوي . حتى اصبح طبق من قلب وسط أسيا . اتناولة بكل استمتاع مع أسرتي التي تعشق المطبخ الأسيوي والطعام الحار . بجوارة ممكن نقدم اللحم المشوي أو الكفتة او الفراخ المخلية من عظمها أو مع السدق او السوسيس . وبالطبع ممكن نقدمه مع السمك بكل أنواعة. في الهند يقدم الأرز مع طاجن سمك القراميط . ولكني اعلم ان 99% من العرب لا يتناولون هذا النوع المقذذ من السمك وأنا منهم .

#جزائرية #سندويشاتي_اللذيذة 😋 👌فريت اومليت طبق من اصل جزائري، لذيذ بشكل غير طبيعي و يعتبر من اكثر السندويشات شهرة في الجزائر وهو طبق يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره فهو من االاطباق الصيفية السهلة والخفيفة فلا تخلو منه البيوت ولا محلات الوجبات السريعة في كل مكان بالجزائر ،لأنه من أكثر الساندويشات طلبا من طرف الزبائن نظرا لسعره البسيط وطعمه اللذيذ 😋 كونه يحتوي على البطاطا المقلية والبيض، وهما المادتان اللتان لا يستغني عنهما أي جزائريوحنا الجزائريات راح نقدموا لكم اليوم طريقة تحضير هذا الطبق الشهي معشوق الجزائرين كل وحدة وطريقتها في تحضيره👇👇👇

/كاتبه في المطبخ

يميييييي كثير للفطار او مع كوب شاي في المساء

أكلات جزائرية مقيرط مرمل وبنة تعلمتو على امي الله يرحمها كانت ديرو في ليلة رمضان وفي السهرات وهي كي توفات مانحيتش العادة تاعها عدت قبل مايدخل علينا رمضان نديرو وكذلك في السهرات والمناسابات.

#اكلات_جزائرية المقروط من الحلويات المفضلة عند اغلية الجزائريين تجده في جميع مناطقها منها المحشو بالتمر او باللوز وايضا مقلي او في الفرن

كنت محتارة اي وصفة اختار من كتاب "حلى قهوة" من كوكباد حتى احضرها لأنهم كلهم روعة ...على كل حال اخترت هالوصفة لأني بحب التمر :) انا خبزتهم من هون وطارت الصينية ما بقي منها ولا فتوفتة ! الحمدلله الكتب موجودة في كل المكتبات يعني الكل فيه يحصل عليها واللي عبالها تشتريه تقلي وانا بزودها بالمعلومات :)

#معجنات#

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#وصفات_الزمن_الجميلهذه الوصفة علمتها لي خالتي من زمان تستعملها فقط انها لا تضع ماء الزهر لانه اذا وضعته لازم كل التمر يستعمل ولا يحتفظ به لأنه اذا طال الجلجلان او الكاوكاو يفسد في داخل التمر وينبت ولا نستطيع استعماله نتمنى الفكرة وصلتك وشكرا 🌺🌺🌺💝💝💝🥀🥀🥀🥀