نأخذ سيرسو دائري نضعه فوق صينية و نغطس قطع البسكويت في الحليب و نضعهم في السيرسو ثم نضع طبقة من كريمة الكاسترد و طبقة من كريمة الشانتي ثم نرشها بالكاكاو البني.

ثم نعيد نفس العملية نضع طبقة من البسكويت مغطس في الحليب.

ثم طبقة من كريمة الكاسترد و نضع فوقها شرائح الخوخ و الشمام ثم طبقة من كريمة الشانتي و نرشها بالكاكاو ثم نزينها الفواكه و فستق كذاب.

ثم توضع في الثلاجة مدة 4 ساعات لتبرد ثم ننزع السيرسو و تقدم أبصحتكم.