تقطع الخضار جميعها وتوضع في اناء واحد ثم يضاف لها الجبنه والدقيق والكمون.

يوضع البيض ورشه الفانيليا وتخلط جميع المقادير بالملعقه.

تدهن الصينيه بزيت الزيتون ويسكب الخليط بها وتدخل بالفرن للتحمر من الاسفل والاعلى ويمكن رش قليل من جبنه مازوريلا عليها.

تقدم ساخنه بعد تقطيها مع الشاي.